大豆ミートがマズッてならない為のコツ
肉もたらふく食べたいけど…
そんな生活ばっかり続けてると
必ずしっぺ返しの目にあう。
なのでたまには休息で肉の代わりに
大豆ミートで。
肉食べたつもり、、
と言うよりは
肉食べてる。
を、求めて。
大豆ミートとは、、
大豆からタンパク質を取り出し、
繊維状にしたお肉のように加工した食品。
ミート君と名付けられるだけあって、
食感や食べ応えだけでなく、
見た目も肉そっくりな大豆ミート君…笑
あっ、、君はつきません。
大豆ミート。です笑
栄養価が高くて体に優しいって事で
早速いろいろ調べながらレッツクッキング。
以前は、大豆ミートでハンバーグを
作ってみたけど、、
ソースがあるから
うんっうんっ、、今俺、！
ハンバーグ食べてる？
っぽい気持ちにはなるけど…
まずまず、形成が難しいし
なんかパッとしなかったんですよね〜
そもそも大豆ミートは
肉のミンチみたいに粘りがないから
ツナギになるものが必要。
パン粉や小麦粉や山芋を
入れてはみたんやけど…
撃沈…泣
もうっ、色々と考えてたら
面倒くさくなってきたから
ハンバーグはもうやらない！
うまくいかないとすぐ拗ねる
見た目はジャイアンなスネ夫でごさいます笑
なので、形成しなくて良い
ジャンルをやってみる〜っ。
って事でカレーとすんごく迷った挙句、
塩ダレ炒め？って言うのかな…
自家製の塩ダレを使って
中華風に野菜と大豆ミートを
ささっと炒めて、、はいっ完成〜
ご飯の上に豪快にのっけて、！
くぅ〜塩ダレがいい感じ。
大豆ミートがミンチに変身やっ。
ま〜ったく違和感ないし
知らんかったら肉やと思うレベル。
野菜もたっぷり食べれるしっ。
ミンチ系やとオムレツとか、、
カレーにガパオライスに、、
あと、何？…出てこんな笑
和風料理だと、、なんやろ…
あんかけに入れてみるとか、
何にでも使えそ〜
スーパーフードな大豆ミート。
またの名を畑の肉。
湯で戻した後は独特の匂いが
ややくせ〜ですか、、
オススメです！大豆ミート！
今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
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